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往日和現今香港的不同之處

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往日和現今香港的不同之處

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今時非同往日!!!! 圖片參考:http://hk.yimg.com/i/icon/16/17.gif 往日香港街頭相士常有告白:「相金先惠,格外留神。」實情是怕顧客事後反悔,先收為上,不過相士收錢後心定了,看相格外留神,倒是真的。告別舊江湖,進入新社會,先付錢換來的往往是冷漠的標準化服務,甚至是商業騙局。交牌照費、街邊泊車付費等,是標準化服務;預繳式消費,如貪圖折扣而入會、買套票和餅卡等,則隨時身陷騙局。一般而言,先付款,是縮短交易手續以降低成本,是顧客信任老闆(多數是強迫信任);後付款,是老闆等待顧客的核算或評價才收錢,是老闆信任顧客。例如,在香港坐巴士是先付款,坐紅色小巴是後付款,並奉送不需小費獎賞的提早到站飛車服務;大陸的公立醫院是先付款後治病,香港的則先治病後付款,貧者還可申請福利援助。 龍蛇分明,上下有別 舊時香港脫胎自民初中國,雖是龍蛇混雜,上下征利,然而貴賤有別,彼此相安。龍總不屑侵害蛇的生計,蛇也自知身份卑微,不會在吞了象之後以龍自居。茶樓酒家、西餐廳是龍;冰室茶餐廳是大蛇;小食店、茶水亭、大牌檔與街頭小販熟食則是小蛇。現今香港已入衰世,貪得無厭,上下交征利。茶樓包羅街頭熟食、魚蛋豬皮與西餐餅點,集團式快餐店則兼售小菜燒臘、火鍋煲仔甚至魚翅燕窩,並吞併茶餐廳客源。彼此不安分,互相抄襲,結果大家變得人不像人,鬼不像鬼。《孟子.梁惠王章句上》曰:「上下交征利,而國危矣。」。朱熹註:「征者,取也。上取乎下,下取乎上,故曰『交征』。」 舊日的小食店是小食的店,也是小的食店,座位無多,亦無伙計招呼,只有一兩排企位或吧枱加圓凳。店名叫快餐店、小食店、小食館等,店內裝潢用刺激食欲的橘黃之色,賣的是美式快餐加中式便飯,如炸雞髀雞翼、熱狗、炸薯條、三文治、羅宋湯、沙律、腸仔蛋飯、豬扒飯之類。老闆都在店內坐鎮,凡事躬親(「一腳踢」),與街坊打成一片。當年隨情人夜返梨木樹,都在巴士站旁的特色快餐廳買茄汁雞髀飯療飢,炸雞翼下酒;在旺角逛書店時,午飯光顧黑布街的金鳳快餐店,八元一盒炸雞髀飯。兩家小店都已結業,梨木樹邨改建,由商場和連鎖店主導,小老闆無立錐之地;旺角的小店舊地,今為法式連鎖咖啡座佔據。 今時非同往日的現實例子:: 鍾鎮濤破產無忌 鍾鎮濤為慶祝解除破產令,特別作了兩首歌誌喜,一首是《日日是好日》,一首是《煩惱自尋》,現在先推的是《日日是好日》,無線更作勁歌推介。 在樓市泡沬及經濟逆轉的情況下,鍾鎮濤的故事也可能是某些香港人的經歷,墮在“破產”這救生網彈起來,叫人知道肯低下頭,縱使欠的債一世也未必可以清還,亦不會是絕路。 圖片參考:http://www.atchinese.com/images/stories/2006/12/wk1/1208n1.jpg 鍾鎮濤熬過四年,責任清了,又是一條好漢。

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