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我想問English Tea的起源和奶茶的起源

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我想問English Tea如何傳入香港? 奶茶為何會在hk出現? 而兩者之間如何在hk改變?

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在1600年12月,英國當時的皇后,伊利沙伯一世,批准了一家叫東印度貿易公司到印度,東南亞等地區發展貿易。本來是為了香料,後來還對絲綢,棉花,鹽,胡椒發生興趣。在1662年,東印度貿易公司在斯里蘭卡(當時稱錫蘭)把茶帶回了英國,由於當時皇室對茶十分鍾愛,很快便把飲茶的風氣傳遍全國,本來的喝蘋果汁的傳統更漸漸被喝茶取而代之。 本來英國人的喝茶是不加糖,不加奶的。後來在1900年初才有奶茶在英國出現 (相信是仿傚土耳其人及蒙古人)。 English Tea隨著香港成為英國的藉民地後便來了,但因為中國人喝茶的歷史長久,對English Tea並沒有興趣,反而覺得奶茶味道特別。慢慢地,奶茶便成為一般市民的飲品。而香港的茶餐廳是慣性每早先弄一大壺的茶膽,方便沖調奶茶之用,跟正統的即泡即飲很大分別。

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