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點整香蕉蛋榚??
我想知點整香蕉蛋榚GA材料同步驟 THXXXXXXXX
最佳解答:
香蕉蛋糕 香蕉 2條 泡打粉 1/4小匙 牛奶 460g 奶油 少許 糖50g. 蛋2個 低粉 600g 作法: 1.蛋白和糖打發(不要太硬) 2.香蕉搗碎 3.香蕉和牛奶.麵粉拌加入蛋白 4.鍋子塗上奶油放入烤箱 預熱 250度 10分 烤 230度 烤至不黏筷子 -------------------------------------------------- 香蕉蛋糕 2 材料： 牛油 250g 糖190g 蛋 5 隻 麵粉 300g 奶粉 1/2湯匙 泡打粉 1 茶匙 香蕉 200g 鹽 少許 香蕉香精 1/4茶匙 做法： 1) 牛油及糖打發。 2) 加入蛋並打至鬆發。 3) 加入已過篩的麵粉、奶粉及泡打粉，拌勻。 4) 壓爛香蕉並跟香蕉油及鹽拌勻，再加入麵糊內混合拌勻。 5) 倒入已塗油的蛋糕模中，放入烤箱以180’C焗55分鐘即成。 **蛋要慢慢加入，確保完全混合 ---------------------------------------------- 香蕉蛋糕 3 材料：自發粉150克，砂糖100克，蛋4隻，無鹽牛油35克，鮮奶30克，鹽少 許，香蕉1隻(唔記得磅吓幾重)1 先將焗爐用175’C預熱10分鐘，牛油用熱水座溶要保持温熱，自發粉加入鹽過 篩備用，焗模塗油再灑少許麵粉(焗模10cmｘ20cm)。2 將蛋白、蛋黃分開，將香蕉搓成蓉加入蛋黃拌勻備用。3 先用快速打蛋白，打至起泡後轉中速分3次加入砂糖，大約打4至5分鐘。4 加入蛋黃香蕉蓉拌成蛋漿。5 將已過篩的自發粉加入蛋漿內，快手攪拌成粉漿。6 取少許粉漿加入牛油溶液內攪拌至溶合。7 先將鮮奶加入粉漿內拌勻，跟著再加入牛油快手拌勻。8 將粉漿倒入已塗油的焗模內，用175’C焗40分鐘(每個爐温不同，請自行調節， 可用竹籤剌入蛋糕內，如不黏即已熟)。**焗之前係蛋糕中間唧一行牛油，唔使用刀界都會自己爆開。 --------------------------------------------------------- 香蕉蛋糕 4 食譜:（甜品王）兩個細O既長方型模.香蕉２條麵粉２量杯泡打粉1/2茶匙梳打粉1/2茶匙肉桂粉1/2茶匙砂糖1量杯鹽 1/2茶匙蛋2隻白醋 1茶匙奶 1/4量杯做法: (加O左 D 個人O既意見)1) 香蕉去皮, 將香蕉整成茸.2) 所有粉類過篩, 然後加入鹽拌勻.3) 雞蛋加入砂糖, 白醋, 奶拌勻, 再將類加入拌至無粉粒即可, 然後倒入模中, 再放 入預先以170度預熱O既焗爐入面焗1小時. 不過大概焗O左10-12分鐘, 見蛋糕面熟 O左DD, 就用刀O係蛋糕表面界一刀, 然後再放回焗爐繼續焗. ----------------------------------------- 香蕉蛋糕 5 材料:低筋麵粉 100g 無鹽牛油 100g 糖粉 100g 鹽 1/2茶匙 蛋 2只 牛奶 20g 香蕉 1條1. 蛋打散，牛油放置室溫軟化備用 2. 香蕉去皮切片 3. 低筋粉、糖粉一起混合過篩備用 4. (3)+鹽、牛奶、牛油以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，麵糊變得較白時， 分3-4次加入蛋液 5. 當麵糊呈較濕潤時，加入香蕉片拌勻 6. 倒入烤模中至約7分滿，下火170。C焗30mins -----------------------------------------------
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