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香港有什麼特色風俗??
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盆菜 - 落難皇帝的美食 盆菜最早流行於新界圍村，是當地喜慶時節所採 用的宴會菜式。鄰裏關係密切的圍村人，每逄喜慶，就 會在祠堂擺設盆菜宴，一開就是數十至上百席，甚至是 早晚連開的流水宴。 盆菜的由來，據說是起源於距今六百多年前的南 宋末年。當時宋帝昺與群臣南下逃難，途經現時的新界 ，村民見他饑寒交迫，于是每家每戶便把好吃的拿出來招呼這貴賓。十多樣材料有肉有菜，但一時間卻找不著 足數量的盛菜器?，于是，大家找來一個大木盆，把各種菜餚全放進去，成為盆菜。從此，圍村人把這種吃 盆菜的文化流傳至今。 傳統盆菜以木盆盛載，材料一層疊一層的放。不 過，現在大部分盆菜都改以 盆、銻盆甚至 盛載。至於吃法，有說應從面層鮮味的?蝦，一層層往下吃，到最 後才吃吸收了汁料精華的濃味蘿蔔?皮。但亦有說應從下而上，先吃盆底熱騰騰的配菜，?不斷由下向上翻， 讓汁料滲入每件菜餚中。 林村許願樹 Lam Tsuen Wishing Tree 林村有一棵本地人稱「許願樹」的大榕樹，樹上掛滿彩帶寶牒和膠袋，原因是許多信奉者認為只要將祈願寶牒拋掛到樹上，願望便可夢想成真。 奉拜樹木在中國非常普遍，中國人極不願意砍伐廟宇和先人墳墓旁的樹木。本地人供奉的神龕，通常亦設於形態優美的大樹根或樹幹下。人們相信樹木有神靈，並視之為神聖之物，拔起或砍伐都會觸犯神靈，罪可致死云云。 古老的祭樹儀式，是用花圈圍繞樹木，並用燈籠裝飾樹枝。樹木的枝椏、卷鬚和根莖盤生，隱含開枝散葉，喻意多子多孫。 鄉民拜祭林村許願樹的儀式非常獨特，他們將紅或黃色的彩帶(有時是一小袋銅錢或紙寶牒)往樹上拋，這些彩帶或膠袋若能掛在樹梢不掉下來，便可願望成真。據林村居民說，前來許願的善信，主要來自香港島和九龍，村民反而甚少在此許願。
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