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乳鴿是什麼鳥類??
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發問:
乳鴿是什麼鳥類?? 及長大後又是什麼??可以吃的ma?
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白鴿幼嫩時,約出生三星期至四星期時... 乳鴿 ．紅燒乳鴿，簡稱燒乳鴿，是中國廣東名菜，把約25至28日的鴿子先用鹵水浸 至入味，再放進滾油生炸。由於皮脆肉嫩，所以受到不少人的喜愛。 ．整個廣東省之中，以中山市石岐的燒乳鴿最著名。在香港，位於新界沙田區 的龍華酒店，其燒乳鴿也廣為香港人認識。而太平館餐廳的燒乳鴿也頗為知 名。
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