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維他命 C 太多會點?

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一時貪心, 買了60多個橙, 50多個柑, 10多個蘋果, 還有香蕉和蜜瓜。現在, 除了正常三餐外, 唯有食生果。請問: 維他命 C 太多會點?

最佳解答:

中大公共衛生學院營養研究中心經理兼營養師史曼媚說,其實每天只要吃一個橙,便足以提供身體一天所需的維他命C,過量攝取後只會排出體外。長期服用高劑量維他命C,更可令本來有腎石的病人,腎石更快加大。 維 他 命 C :可 預 防 並 治 療 感 冒 、 治 牙 床 出 血 、 防 黑 斑 雀 斑 及 皺 紋 的 形 成 , 缺 乏 則 會 壞 血 病 ; 西 芹 、 苦 瓜 、 青 椒 、 蕃 茄 、 馬 鈴 薯 、 綠 葉 蔬 菜 及 柑 桔 類 生 果 都 含 量 豐 富 , 但 水 、 烹 煮 、 光 、 熱 、 氧 氣 及 抽 煙 都 會 令 維 他 命 快 速 消 失 ; 它 也 不 能 和 高 麗 參 同 時 攝 取 , 前 後 三 小 時 都 不 可 以 呵 , 雖 然 維 他 命 C 是 水 溶 性 , 過 多 會 隨 尿 液 排 出 , 但 腎 臟 功 能 不 太 好 的 話 , 也 不 能 攝 取 太 多 , 過 量 的 維 他 命 C 也 可 能 導 致 維 他 命 B12 及 葉 酸 的 流 失 。 (唔使驚啦, 橙放耐d會仲甜, 但得閒翻下佢, 萬一有爛既, 要食左先,柑就唔好食咁多, 惹痰同熱氣, 蘋果也是比較好的生果, 越放越甜) 抗 氧 化 水 果 少 量 吃 維 他 命 C 就 夠 了 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_01.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_02.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_03.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_04.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/images/next-photos/health/20070705/small/MN07_011.jpg 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_06.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_07.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_08.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_09.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/zoom.gif 現 在 是 櫻 桃 盛 產 季 , 適 量 吃 即 可 攝 取 充 足 的 維 生 素 C 。 夏 天 是 水 果 盛 產 季 , 其 中 櫻 桃 、 芭 樂 、 奇 異 果 是 維 生 素 C 含 量 較 高 的 種 類 , 而 維 生 素 C 是 重 要 的 抗 氧 化 成 分 。 若 以 衛 生 署 建 議 國 人 每 日 應 攝 取 維 生 素 C 約 60 毫 克 來 看 , 每 100 克 中 維 生 素 C 含 量 就 有 12 毫 克 的 櫻 桃 , 每 天 只 要 吃 500 克 即 可 , 約 1 碗 公 。 雖 然 櫻 桃 , 芭 樂 、 奇 異 果 都 是 當 季 高 維 生 素 C 的 水 果 , 但 也 不 建 議 吃 太 多 , 每 日 2 份 水 果 就 已 足 夠 , 1 份 是 100 克 , 若 維 生 素 C 長 期 大 量 攝 取 過 多 , 可 能 會 有 上 腹 疼 痛 、 噁 心 、 嘔 吐 和 腹 瀉 等 情 況 。 不 單 吃 一 種 水 果 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_01.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_02.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_03.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_04.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/images/next-photos/health/20070705/small/MN07_012.jpg 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_06.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_07.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_08.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/healths_photo_b_09.gif 圖片參考:http://health.atnext.com/templates/images/zoom.gif 相 較 其 他 水 果 , 芭 樂 水 分 少 , 易 消 化 不 良 者 吃 後 要 多 喝 水 。 振 興 醫 院 營 養 師 鐘 子 雯 表 示 , 從 衛 生 署 建 議 的 每 日 水 果 攝 取 量 2 份 來 看 , 其 實 維 生 素 C 的 攝 取 已 足 夠 , 因 為 還 要 再 加 上 其 他 食 物 中 所 含 的 維 生 素 C , 不 過 , 因 為 維 生 素 C 是 水 溶 性 維 生 素 , 易 在 加 熱 、 處 理 過 程 中 流 失 , 所 以 日 常 食 物 中 維 生 素 C 的 主 要 來 源 是 以 能 夠 生 食 的 水 果 為 主 。 維 生 素 C 是 很 重 要 的 抗 氧 化 劑 , 可 抗 老 、 對 抗 體 內 自 由 基 , 若 攝 取 不 足 可 能 會 有 牙 齦 出 血 浮 腫 、 疲 乏 、 皮 膚 乾 燥 等 情 況 , 但 攝 取 過 量 又 可 能 會 腸 胃 不 適 , 所 以 鐘 子 雯 營 養 師 建 議 每 日 吃 2 份 水 果 , 並 以 不 同 種 類 的 水 果 為 佳 , 不 要 單 吃 某 種 水 果 , 易 造 成 營 養 素 攝 取 不 均 衡 。 可 計 算 攝 取 分 量 從 衛 生 署 公 告 的 「 台 灣 地 區 食 品 營 養 成 分 資 料 庫 」 來 看 , 櫻 桃 、 芭 樂 、 奇 異 果 每 100 克 的 維 生 素 C 含 量 分 別 是 , 12 毫 克 、 81 毫 克 、 87 毫 克 , 換 算 成 一 天 所 須 的 量 , 若 要 攝 取 足 夠 的 維 生 素 C , 一 天 當 中 可 吃 櫻 桃 500 克 或 芭 樂 100 克 或 奇 異 果 100 克 , 各 約 是 60 顆 、 1/3 顆 、 1 顆 。 飯後吃水果的健康觀念深植人心,但其實,若吃法不對或沒有節制,反而有害無益。中國醫藥大學中醫師蔡昆道、楊淑媚認為,水果如同中藥,若是對症下藥,透過水果食療,對於解決文明宿疾及提高抵抗力有很大的幫助。 “水果的確是好東西,愛吃水果的人一定比不愛吃水果的人來得健康。”楊淑媚說,多吃水果雖然好處多多,但水果不是吃進肚子就會讓身體變好,有些水果有吃的時間限制,有些則不可以多吃,還有些水果得搭配對的食物吃,才能達到營養功效。 她強調,一般人都知道食物有寒熱之分,寒性食物吃了會退火,熱性食物吃了會上火。水果雖然是非常溫和的食物,但也有寒熱之分,中醫把水果依屬性分成寒、熱、溫、涼、平等五性,依味道把水果分成酸、苦、甘、辛、鹹五味,性味不同,作用隨之不同。 既然水果有寒熱之分,吃時也需視不同體質食用不同的水果。楊淑媚說,有些水果不宜一次吃太多,有些是不宜空腹吃(像番茄、甘蔗、香蕉等);寒性體質適合吃溫熱性水果及平性水果,熱性體質適合吃寒涼性水果及平性水果,因此千萬別以為水果是好東西,就大吃特吃。 蘋果蓮霧可減肥 吃對水果可治病,吃對水果也可以減肥。很多愛美女性以為吃水果可以減肥,於是拚命吃,沒想到愈減愈肥。蔡昆道解釋,有些水果的含糖量過高,吃多了不僅容易變胖,還可能吃出問題。 以柳橙為例,雖然富含維他命C,多吃可養顏美容,但柳橙的熱量高得驚人,一顆柳橙的熱量達六十大卡,喝一杯現搾的柳橙汁,熱量相當於吃二至三碗米飯。 在千百種水果裡,減肥效果最好的屬蘋果及蓮霧。楊淑媚說,蘋果富含膳食纖維及果膠,有益腸道健康,空腹時吃有通便效果,而且蘋果含有大腦所需的營養素,故有“智慧果”之稱。 國外的實驗顯示,多吃蘋果能降低膽固醇,增加膽汁分泌,預防膽結石;有黑珍珠之稱的蓮霧,熱量低、纖維含量高,是不錯的減肥水果,但它有利尿作用,頻尿者不宜多吃。 留意相克食物 有些水果跟食物會相克,吃時最好避開。像葡萄柚就不可以跟心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺藥物等一起服用,因為會使血中濃度上升造成危險。 柿子不能跟海鮮一起食用,因為柿子的單寧酸和高鈣的海鮮容易和胃酸結合成不易溶解的硬塊。柿子也不能跟地瓜一起吃,因為地瓜富含澱粉,會使胃酸升高,亦會和柿子的單寧酸結合成不易溶解的硬塊。 桑椹也不能跟韭菜同食,會引起腹痛下痢;喜歡吃榴槤的人最好不要喝酒,以免引起腸胃不適;洋蔥、大蒜也不要跟紅棗、黑棗一起吃,會發生頭部不適。 吃橘子時,最好不要同時喝牛奶或吃白蘿卜,楊淑媚解釋,白蘿卜進入人體消化道後,會產生硫酸鹽,經代謝後,會制造出抑制甲狀腺作用的物質,橘子所含的類黃酮物質與此物質一起作用後,容易導致甲狀腺腫。 此外,橘子所含的成分會使牛奶凝固,影響胃的消化吸收,不宜在進食白蘿卜或牛奶後立刻食用,以免造成不適。 水果何時吃 國外的研究指出,飯前吃水果有益健康,打破了長久以來大家認為水果 應在飯後吃的習慣。到底什麼時候吃水果最好?先吃水果再吃飯?還是 先吃飯再吃水果? 飯後,人體的白細胞會上升,如果先吃水果再吃飯,會降低白細胞的上升, 對人體較好。不過,從中醫的角度分析,如果是一般食用,隨時都可以吃, 不必太過拘泥;但如果運用在治療上,最好在飯前或飯後1~2小時吃水果。 ★空腹不宜 ⊙番茄╱番茄含有大量膠質、柿膠酚等,會和胃酸發生化學反應,並凝結成不易溶解的塊狀物而堵住胃的出口,使胃內壓力升高,造成胃的擴張,進而使胃脹痛。 ⊙橘子╱含有大量的有機酸(果酸、山楂酸),空腹食用會導致噯氣、反酸,甚至加重胃炎、胃潰瘍等胃病。 ⊙香蕉╱含有較多的鎂,空腹食用易讓血液中的含鎂量劇升,破壞人體血液中的鈣鎂比例而產生失衡,抑制心血管作用。 ★空腹較宜 ⊙葡萄╱生津補氣血、利小便,有益孕婦,可補氣血、安胎,治療頭暈 身體無力;但不可一次吃太多,容易使人煩燥。 ⊙蘋果╱含有鞣酸、有機酸的收斂作用,能治腹瀉,空腹吃,其纖維 具有通便效果。 ⊙番石榴(芭樂)╱含鹼性澀味,能降低胃酸、止腹瀉,且富含鉀, 能預防高血壓。

其他解答:

維他命c , 會死 *.*|||||維他命 C 太多會身體不是太好|||||吃了維他命 C , 能夠加強抵抗力, 天然食物中的維他命 C完全沒有害處, 大量叫水果, 也不會中毒. 但是人造維他命 C, 等同葯物, 不可以食太多.|||||我唔知呀,但真的不可巳食太多lor|||||Taking too much Vitamin C is generally harmless. Vitamin C is a water-soluble vitamin. Any excess amount will be excreted in urine. Unlike Vitamin A, D E and K, the fat-soluble vitamins, which will be stored in our body if excessive amount is taken. This is known as hypervitaminosis and consequence can be serious. Some say that excess vitamin C will cause diarrhea, but other than that, nothing serious will happen. Why did u buy so many fruits in the first place? I dont think u'll be able to finish them all in a week...plus, having too many oranges may cause stomache because of increased acidity in the stomach. Maybe u should give some to your friends?|||||會浪費。因為太多維他命c跟本吸收唔到, 無用的。 用來"炸汁"雪住慢慢飲吧。
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